Nos Bols façon poké
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Une restauration à emporter pensée par des chefs (ceux du restaurant L’Octave, un gage de qualité !) autour de poké bowls équilibrés, goûtus et ultra frais.
A venir récupérer dans notre joli kiosque situé rue Félix Mangini dans le 9ème arrondissement de Lyon.

Venez, on fait les présentations avec nos bols « BAAM » et « TCHAAK » !

Les « BAAM »

Nos 5 bols invariables à retrouver toute l’année… et accompagnés d’une sauce Twist propre à chaque poké !

BAAM SAUMON MARINÉ

Un poké bowl à base de riz, saumon gravelax mariné, fromage frais, avocat & Co.

BAAM BOEUF MARINÉ

Un poké bowl à base de riz, boeuf mariné,
avocat, noisette torréfiée & Co.

BAAM TATAKI DE THON

Un poké bowl à base de riz, tataki de thon, fromage blanc tandoori, avocat & Co.

BAAM POULET MARINÉ

Un poké bowl à base de riz, poulet mariné
au soja, avocat, cacahuète torréfiée & Co.

BAAM VÉGÉTARIEN

Un poké à base de riz, avocat, mangue, carotte, chou chinois, fève, betterave & Co.

Le « TCHAAK »

Un bol de saison qui colle aux produits du marché et qui change chaque trimestre.

TCHAAK RISOTTO LÉGUMES VERTS

Risotto, fèves, petit pois, asperges vertes, radis, pesto. Un poké à réchauffer !

Les sandwichs

A manger avec les mains, bien sûr !

BAGEL AU SAUMON

Pain Bagel, saumon fumé, fromage frais citronné

PANINI CHÈVRE & MIEL

Pain à panini, chèvre, emmental, noix, miel

Nos DESSERTS (So « SWIIT » !)
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BROWNIE
CHOCOLAT-NOISETTES

Du chocolat Valhrona pour sublimer ce dessert.

COMPOTE POMME &…
FRAISE, CHATAIGNE,
POIRE OU RHUBARBE

Une compote faite maison… avec des fruits de saison !

COOKIE
AUX PÉPITES DE
CHOCOLAT NOIR

Un peu de douceur et de réconfort !